ESTILO PERSONAL

12 junio, 2017 | 11:02
ESTILO PERSONAL

Este mes, un rioja clásico pero no tan clásico; un ribera imprescindible para cualquier amante del vino y un vino castellano-leonés fresco y moderno. Sí, cada uno de su padre y de su madre. Pero así nos las gastamos en esta caja, arriesgando en los matices pero con la seguridad de que en lo básico no perdemos la línea: son tres vinazos, pero cada uno en su ambiente y su estilo personal.



MONTE REAL CRIANZA DE FAMILIA 2014 (Tinto, D.O. Ca. Rioja, Bodegas Riojanas)

Un tinto especial con sabores tradicionales, procedente de Bodegas Riojanas caracterizadas por el cuidado de su producto desde la recogida de la uva hasta el proceso de embotellado, demostrando en todo momento que la bodega sigue siendo fiel a sus raíces. Con una filosofía de preservar ese sabor en cada uno de vinos.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICAS: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano.
GRADOS: 13,5% vol.


NOTAS DE CATA:
VISTA: Color intenso rojo picota de capa media.
NARIZ: Mantiene la fruta, la expresión de la variedad y el terruño junto a los matices de crianza con armonía y equilibrio.
BOCA: En boca resaltamos cuerpo y potencia junto a su suavidad y elegancia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C.




ALTOS DEL ENEBRO 2012 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Altos del Enebro)

Para ‘alto’, el resultado que ha conseguido esta bodega con este vinazo. Sabor e intensidad. Cuerpo y buen paso en boca. Todo en una misma botella, y es que el trabajo bien hecho siempre obtiene buenos resultados como Altos del Enebro, un vino clave que debe tener todo buen amante del mundo vitivinícola.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICA: 15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
GRADOS: 14,5% vol.


NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo cereza con ribete granate.
NARIZ: Intensidad media, fruta negra madura, moras, la madera muy en segundo plano, con notas minerales y un punto goloso.
BOCA: Entrada voluminosa de fruta madura, ciruelas negras. En el paso nos llena toda la boca de sutiles toques balsámicos que bailan con los regalices y las moras.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.




CIELO MORAÑEGO CRIANZA 2013 (Tinto, V.T. Castilla y León, Bodegas Vetoné)

Como broche final del mes te presentamos Cielo Morañego Crianza de la mano de Bodegas Vetoné, una joven bodega que nació para continuar la tradición de sus antepasados en las labores de las viñas. Debido al respeto que esta bodega tiene por su propio terroir, Cielo Morañego se caracteriza por su producción limitada. Y en Enolobox eso nos encanta: vinos únicos y especiales, con esencia y personalidad, que elegimos para seguir sorprendiéndote mes a mes.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 90% Tempranillo, 10% Syrah.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés.
GRADOS: 13,5 % vol.


NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo intenso claro con borde violáceo.
NARIZ: Intenso y fragante. Desarrolla notas de juventud con aromas: frutas rojas frutas negras, pimienta negra y maderas finas.
BOCA: De acidez media, taninos medios integrados con cuerpo medio-alto de notas complejas de frutas rojas, frutas negras, pimienta y cacao.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C.



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SOMOS DE TINTOS

10 mayo, 2017 | 12:14
SOMOS DE TINTOS

Somos de tintos y mucho. Por eso, cuando descubrimos vinos de calidad solo pensamos en recomendarlo y Enolobox es la mejor manera de hacerlo. Una selección con lo mejor de cada casa: Jumilla carácter y personalidad; Toro con fuerza y potencia; Ribera de Duero tradición y sabor. Este mes: rojo y en botella.



ALTOS DE LUZÓN 2012
Tinto, D.O. Jumilla, Bodegas Luzón

Como dice su propio nombre este vino es alto: en calidad, sabor y personalidad. Desde Bodegas Luzón creen en sus raíces y lo demuestran en cada botella de Altos de Luzón, un vino caracterizado por tener perfecta armonía con el entorno basada en la tradición. Por eso se posiciona en lo “alto” de los vinos de la denominación Jumilla.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 50 % Monastrell, 25% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICAS: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
GRADOS: 14,7% vol.



NOTAS DE CATA:
VISTA: Color cereza con borde granate.
NARIZ: Potente e intenso, con aromas a fruta madura, especiado, notas de cacao y vainilla.
BOCA: Sabroso, amable, fluido, goloso y con notas de chocolate. Taninos maduros, buena acidez, sedosa textura en buen equilibrio.
TEMPRATURA DE SERVICIO: 16º C.



MARQUÉS DE PEÑAMONTE COLECCIÓN PRIVADA 2013
Tinto, D.O. Toro, Bodegas Riojanas


Tinta de Toro 100% procedente de viñedos viejos, así se presenta Marqués de Peñamonte Colección Privada 2013. Aunque por fuera tenga apariencia más clásica por dentro se convierte en una auténtica novedad llena de sabores y aromas con la firma de sus creadores. No nos hemos podido resistir a recomendarlo ya que estamos seguros de que no te dejará indiferente.



DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tinta del Toro.
BOTELLA: Borgoña de 75 cl.
BARRICA: 20 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
GRADOS: 14,5% vol.



NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo picota con ribetes granates.
NARIZ: Notas tostadas de buena madera junto a la mejor expresión varietal de uva madura.
BOCA: Gran estructura en boca, aforrado de taninos maduros y carnosos. Potencia, elegancia y con largo final.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.




TARSUS ROBLE 2015
Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Tarsus


Tarsus se caracteriza por tener una personalidad muy marcada y un sello de calidad inconfundible, elaborando este vino de su propio terroir buscando extraer la excelencia y lo mejor de la variedad autóctona. Gracias al resultado final de Tarsus Roble se han convertido en una de las bodegas más importantes de la Ribera del Duero y de nuestro país.



DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tinta del país.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés y americano.
GRADOS: 13,5 % vol.



NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo granate con reflejos morados.
NARIZ: Agradable notas de fruta negra y roja bien ensambladas con finos aromas tostados y especiados. Fondo con recuerdos dulces.
BOCA: Amplio y goloso, con toques de fruta roja y de madera. Taninos dulces y final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC.

EL SHOW DEBE CONTINUAR

3 abril, 2017 | 12:07
EL SHOW DEBE CONTINUAR

 

En la variedad está el gusto, o eso dicen, por eso te llevamos por las más importantes denominaciones de origen de nuestro país. Como un grupi con una banda de rock, donde la música se convierte en vino y donde cada disco es una nueva Enolobox con incertidumbre por las novedades pero con aciertos seguros. Descorcha y disfruta: el show debe continuar.

 

ALMA DE LUZÓN 2010 (Tinto, D.O. Jumilla, Bodegas Luzón)

Un auténtico vino jumilla con unas raíces muy marcadas, demostrando una vuelta al origen de la uva Monastrell. Y es que, “como en casa en ningún sitio”, por eso esta bodega cree en los valores tradicionales de sus antepasados, en la calidad de sus suelos y por supuesto en su uva autóctona, ofreciendo un resultado muy personal.

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 70 % Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICAS: 22 meses en barricas de roble francés y americano.

GRADOS: 15% vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo cereza y fondo granate intenso.

NARIZ: Aromas especiados, complejos aromas a fruta negra, chocolate, tostados de la madera y matices minerales.

BOCA: Sabroso, con taninos maduros y dulces.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18º C.

 

CAMPO VIEJO BLANCO 2015 (Blanco, D.O. Ca. Rioja, Bodegas Campo Viejo)

Se trata de un vino que combina la más alta tecnología con el cuidado artesanal de sus viñedos, una mezcla con un resultado con mucha personalidad. Y si a eso le añades que su crianza se ha realizado en una obra maestra soterrada a 45 metros bajo tierra como es su bodega. Vamos, normal que lo hayan clavado.

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Viura.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICA: Crianza de 3 meses en barricas de roble americano y envejecimiento sobre lías.

GRADOS: 12,5% vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo pálido de toques verdosos y brillantes.

NARIZ: De sensaciones complejas y recuerdos principalmente afrutados. Notas florales y ligeramente especiadas.

BOCA: Equilibrado, fresco, largo y de muy buena acidez. Con un tanino final agradable y sedoso.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8ºC.

 

QUINTA DE TARSUS 2013 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Tarsus)

Quinta de Tarsus 2013, destaca por ser aromático, potente y con presencia de aromas fl orales y tostados. Este afrutado vino posee un tanino amable, ofreciendo una gran riqueza y potencial, por lo que está considerado como uno de los vinos más importantes de su bodega, ya que nace de un entorno privilegiado y con un sello de calidad inconfundible, en pleno corazón de la Ribera del Duero.

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

CRIANZA: 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

GRADOS: 13,5 % vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: De color rojo intenso con borde violáceo.

NARIZ: Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Con notas florales.

BOCA: Elegante, afrutado y con un tanino amable.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C.

 

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TODO QUEDA EN FAMILIA

9 marzo, 2017 | 18:42

 

 

Este mes todo queda en familia. Tres vinos y los tres con raíces comunes: D.O. Ribera del Duero y V.T Castilla y León. Vinos con personalidad castellana pero con el estilo propio de cada bodega. Disfruta de los primeros rayos de sol del año acompañado de estos grandes vinos. ¡Pero cuidado! que igual que la primavera: Enolobox, la sangre altera.

 

MARTÍN BERDUGO CRIANZA 2013:

Perfecto equilibrio entre fruta y madera, así se presenta el primer vino del mes Martín Berdugo Crianza 2013. Este tinto procede de Bodegas Martín Berdugo, una joven, innovadora y original bodega en el que su vino crianza viene cargado de fuerza y sabor, con la intención de quedarse, y nosotros, por supuesto, encantados.

 

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICAS: Crianza de 9 meses en barricas de roble americano.

GRADOS: 14,5% vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color guinda capa media, brillante y limpio.

NARIZ: Buenos aromas de crianza con agradable presencia de fruta roja, vainilla y cacao. La madera queda en un segundo plano.

BOCA: Carnoso, bien estructurado y presencia de agradable fruta. Excelente tanino final, buena acidez.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18º.

 

TOMÁS GONZÁLEZ CRIANZA 2012:

Tomás González Crianza 2012, es uno de los vinos de la bodega burgalesa Altos del Enebro. Nace de un proyecto de gente joven pero con gran experiencia a sus espaldas que busca la mayor expresión del “terroir” en sus vinos, a partir de las uvas cultivadas en viñedos situados en las zonas más elevadas de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

 

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Tinto fi no.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICA: 12 barricas de roble americano y francés.

GRADOS: 14,5% vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo picota de buena intensidad con tonos granates y ribete violáceo.

NARIZ: Aroma a frutas rojas y negra, notas de monte bajo. Recuerdos de regaliz con toques de piñones, humo, chocolate.

BOCA: Sabroso, maduro, tanino aterciopelado. Notas balsámicas que evocan al tomillo y monte bajo.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C.

 

ESTAY 2015:

Un 100 % Prieto Picudo con tonos brillantes y reflejos granates que se vendimia racimo a racimo, reposado en barricas de roble francés y americano, y que según el enólogo de la bodega: “es el más varietal de todos los vinos, con más fuerza del terruño y en el que menos han influido nuestras manos”. Un 90 Puntos Parker que te sorprenderá.

 

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Prieto Picudo.

CRIANZA: Permanencia de 4 meses en barricas de roble y posterior reposo en botella durante un mínimo de 6 meses más.

NARIZ:

Agradable olor a fruta roja y floral con recuerdos a regaliz y vainilla. Presencia del buen envejecimiento en barricas de roble francés y americano.

BOCA: Frutal, notas a aromas primarios, excelente acidez tanino redondo. Tiene a su vez un paso por boca

GRADOS: 13,5 % vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Tinto brillante de color rubí joven y ciertos reflejos agranatados.

NARIZ: Agradable olor a fruta roja y floral con recuerdos a regaliz y vainilla. Presencia del buen envejecimiento en barricas de roble francés y americano.

BOCA: Frutal, notas a aromas primarios, excelente acidez tanino redondo. Tiene a su vez un paso por boca fresco y elegante.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C.

 

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GRANDES

17 febrero, 2017 | 11:13
GRANDES

Este mes comenzamos fuerte: Rioja y Rueda. Grandes entre los grandes y en una sola caja. Perfecto para recorrerte distintas denominaciones de origen sin salir de tu casa. ¿Qué te parece? Y sí además le añades que son vinos de 10, da un resultado perfecto. Vamos que lo hemos visto claro, estos vinos tenían que estar en la Enolobox de este mes. A esto se le llama empezar el año con buen pie.

 

Monte Real de Familia Reserva 2011 es un rioja, un señor rioja. Así empezamos el mes, por la puerta grande. Un vino que a primera vista da una impresión elegante, señorial y con clase. Pero por dentro es toda una revolución ya que se presenta moderno, innovador y atrevido. El candidato ideal para Enolobox. Un vino elaborado en la población de Cenicero en plena Rioja Alta, un claro sinónimo de calidad.

 

DATOS TÉCNICOS:

-          TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.

-          BOTELLA: Borgoña de 75 cl.

-          BARRICAS: Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano.

-          GRADOS: 14% vol.

NOTAS DE CATA:

-          VISTA: Rojo cereza intenso con ribetes de color teja.

-          NARIZ: Potente en aromas con notas de madera. Abundantes taninos pulidos y dulcificados.

-          BOCA: Maduro y bien evolucionado.

-          TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.

 

 

Bodegas Luis Alegre es una empresa de origen familiar ubicada en el corazón de la Rioja Alavesa, innovadora y vanguardista basada en un riguroso proceso de selección de uvas y en el cuidado que recibe la madera de roble de sus barricas. Con un resultado con mucha personalidad como es Luis Alegre Crianza 2013.  Un sabor intenso que nos recuerda la tradición y personalidad que desde la bodega aportan a este vino, pero con un toque vanguardista que se descubre en cada sorbo. Y como lo que más nos gusta es dejarnos conquistar por un vino, Luis Alegre se ha ganado un hueco y de los grandes.

 

DATOS TÉCNICOS:

-          TIPO DE UVA: 85% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuelo.

-          BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

-          BARRICA: 12 barricas de roble americano y francés.

-          GRADOS: 14% vol.

NOTAS DE CATA:

-          VISTA: Color granate intenso y reluciente.

-          NARIZ: Notas de frutos rojos y cereza. Matices minerales tostados propios de la buena crianza en barrica.

-          BOCA: En boca es potente, mineral y redondo. Buenos y elegantes taninos.

-          TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º.

 

Para terminar el mes necesitábamos un blanco que marcara que la diferencia y por supuesto que diera que hablar, ¡hemos dado en el clavo! Este vino está elaborado con una variedad que va adquiriendo protagonismo en muchas bodegas de blancos en Rueda, ya que parece que se adapta muy bien a un suelo en el que reina la uva Verdejo. Así es Menade Sauvignon Blanc Ecológico, de una de nuestras bodegas favoritas de esta zona. Este blanco, al igual que sus hermanos, representa fielmente el terruño del que nace, y en este caso mezclado además con el exotismo de la Sauvignon.

 

DATOS TÉCNICOS:

-          TIPO DE UVA: 100% Sauvignon Blanc.

-          BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

-          CRIANZA: Depósito de acero inoxidable con levaduras salvajes.

-          GRADOS: 13,5 % vol.

NOTAS DE CATA:

-          VISTA: Amarillo pajizo.

-          NARIZ: Intenso, aromas de fruta exótica (maracuyá) y hierbas aromáticas. Franco y fino.

-          BOCA: Aromático, sabroso, untuoso, jugoso con recuerdo de furta exótica, envolvente y equilibrado.

-          TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C.

 

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