Música

CARODORUM 2012, al compás de un buen tango

9 febrero, 2016 | 11:01

Vino potente e intenso propio de un Toro de cepas viejas. De esos que, como cuando te sacan a bailar un tango, te agitan inesperadamente de un lado a otro, te tambalean y hacen dudar de tu capacidad de bailar. Que te paraliza, pero a la vez te seducen y enamoran….

 

Su botella bordelesa,  regia como un bailarín, se muestra imponente y elegante. Cuando lo sacas a “bailar”, nos encontramos un vino que humilde y sigilosamente lleva dormido 15 meses en barricas de roble francés. Luego, al admirarlo, se muestra rojo picota, con tonos granates y de capa media. Por su parte, en nariz, se percibe una gran intensidad con recuerdos a fruta roja madura, bálsamos y aromas terciarios de crianza. En boca, tiene una entrada potente donde destaca el tanino de calidad por pulir…sensaciones a fruta roja madura y cierta calidez.

 

 

Es así, como si bailaras al compás del Tango Piazzolla, este vino elaborado por Bodegas Carmen Rodríguez Méndez, no deja de sorprender con todos “sus acordes”, haciendo de la cata de vinos, una auténtica pista de bailes de salón.

 

 

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Tinta de Toro.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICAS: 15 meses en roble francés.

GRADO: 15% vol.

 

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Rojo picota y  granates y capa media.

NARIZ: Franco de intensidad alta con recuerdos a fruta roja madura, bálsamos y aromas terciarios de crianza.

BOCA: Entrada potente, destaca el tanino de calidad por pulir. Sensaciones a fruta roja madura y cierta calidez.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2017

 

Y si os gusta, os recomendamos descubrir también Carodorum Issos 2012 que hemos lanzado en nuestra Enolobox de noviembre 2015.

La Petite Agnés 2014 ¡No te arrepentirás!

12 enero, 2016 | 11:00

¡Non, rien de rien, non, je ne regrette rien! No, no lamento nada, como decía la «La Môme Piaf» y menos aún con este pedazo vino del Priorat. La Petite Agnés 2014 es un tinto que nace en una finca de 40 hectáreas, Finca La Solana, cuyas cepas crecen en un terreno de rocas pizarrosas muy típicas en la zona y que tienen el nombre de “licorella”. 

 

 

La zona es montañosa y la viña, debido a la orografía, se cultiva en terrazas en condiciones muy difíciles y extremas. El clima, con fuertes oscilaciones de temperaturas entre día y noche, hacen de la zona un enclave óptimo para el vino. Y es en el entorno tan peculiar y único del Priorato, que Bodegas y Viñedos Cal Grau elabora La Petite Agnés.

 

Hay que destacar que La Petite Agnès 2014, a pesar de su denominación de origen, siendo unas de las zonas más difíciles de trabajar debido al territorio complicado, es un vino totalmente accesible, de 9,95€ y por lo tanto con buena relación calidad-precio.

 

¡Disfruta de este vino con unas notas de elegancia!

 

 

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 50% Garnacha y 50% Cariñena.

BOTELLA: Borgoña de 75 cl.

BARRICAS: 4 meses en roble francés de 1er y 2do año.

GRADO: 14% vol.

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Color rojo cereza con reflejos granates. Abierto de color, vivo.

NARIZ: Aromas a fruta sazonada, muy madura. Balsámico, con notas de farmacia. Sensación herbácea. Licoroso. Ligeros tostados.

BOCA: Jugoso y sabroso. Predomina la fruta madura, ligera sensación elegante, fresco. Punto maduro al final que lo hace muy agradable. Balsámico.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2016

 

Carodorum Issos 2012, el lanzamiento del mes

22 diciembre, 2015 | 8:00

Nos encontramos frente al lanzamiento del mes y, además, somos los primeros en poder disfrutarlo, vivirlo y comentarlo. ¡Qué lujo!

Carodorum Issos 2012 vuelve a casa, a España, por primera vez después de haber viajado mucho. Elaborado con uva 100% tinta de Toro de cepas entre 20 y 50 años, este tinto de los hermanos Díez Rodríguez va a ser una alegría no solo para nosotros, que ya lo hemos probado, sino también para vosotros que si no lo habéis catado aún, os falta muy poco. 

Y para celebrar este lanzamiento, hemos seleccionado un estreno musical que está dando de qué hablar y que se ha puesto en cabeza en las listas de 27 territorios diferentes: Hello de Adele. ¡La mejor manera de dar la bienvenida a Carodorum Issos 2012!

 

DATOS TÉCNICOS

Carodorum Issos 2012 Tinto, D.O. Toro, Bodegas Carmen Rodríguez Méndez

TIPO DE UVA: 100% Tinta de Toro.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: 10 meses en roble francés.

GRADO: 15% vol.

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Rojo picota con tonos granates y capa alta.

NARIZ: Intensidad alta, fresco, frutal, franco con notas balsámicas.Aromas a fruta roja madura, especias y tostado.

BOCA: Boca potente, goloso y jugoso con un paso aterciopelado. Mucho recuerdo frutal.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2016

 

¡No podíamos ser más Golfos!

8 diciembre, 2015 | 8:59

¿Qué habéis  entendido? Queríamos decir que no podíamos ser más fans de Golfo, la sorpresa de la Enolobox de noviembre. Sí, es un vermut, pero no es un vermut al uso, es el Señor Vermut elaborado por el equipazo de bodegas Cillar de Silos (Burgos). 

 

 

Ha sido la bebida hípster del verano, y sigue siendo hípster aunque el verano se haya acabado, hay cosas que no se pueden cambiar.

Imagínate ahora: copa en mano, con un cubito de hielo, una rodajita de naranja (no limón, ¡naranja!) y una buena dosis de Golfo para el aperitivo.

Ya lo tienes todo, solo te falta darle al play con “The time is now” de Moloko para disfrutar, porque este es el momento de tomarte una buena copa de vermut con amigos, con tu pareja o, ¿por qué no?, solo.

 

DATOS TÉCNICOS de Vermut, Viña y Tia, Golfo

TIPO DE UVA: 100% Tinta de Toro.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: 10 meses en roble francés.

GRADO: 15% vol.

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Rojo picota con tonos granates y capa alta.

NARIZ: Intensidad alta, fresco, frutal, franco con notas balsámicas. Aromas a fruta roja madura, especias y tostado.

BOCA: Boca potente, goloso y jugoso con un paso aterciopelado. Mucho recuerdo frutal.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2016

Peique Mencía de cantautor

18 abril, 2015 | 11:23

Peique Mencía es la apuesta joven de la bodega, el vino del que más botellas se elaboran y, sobre todo, Bierzo en estado puro. La familia Peique ha sabido sacar provecho a esta uva que presentaba un enorme potencial a la espera de que alguien lo explotase. Y aquí entró en juego el conocimiento de Jorge Peique.

 

Te proponemos disfrutar de este tinto 100% mencía acompañado de la guitarra y la percusión de Ben Howard, cantautor británico que escribe canciones desde los once años. ‘The Fear’ se lanzó en 2011 en el disco “Every Kingdom”.

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