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SOMBRA, POR FAVOR

14 julio, 2017 | 14:16
SOMBRA, POR FAVOR

Sombra, por favor. Nosotros con estos calores es lo único que necesitamos. Bueno, y si a eso le acompaña una copita de vino, estamos en la gloria. Este mes tenemos la solución: un vino dulce bien fresco y exótico, un ribera sutil y delicado, y otro ribera afrutado muy especial. Así sí que se pasa un buen verano.


VIORE CRIANZA 2014 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Riojanas)
La nueva imagen de Bodegas Riojanas viene de la mano de la marca ‘Viore’, que significa es “el gusto por lo delicado”, que refleja fielmente la filosofía que ha venido desarrollando el grupo desde su implantación en esta tradicional zona vinícola, aportando a los valores de Ribera del Duero un concepto más dinámico y actual para consumidores en busca de nuevas experiencias.

DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICAS: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
GRADOS: 14% vol.

NOTAS DE CATA:
VISTA: Color cereza intenso con ribetes amoratados.
NARIZ: Compleja y armoniosa variedad aromática, con frutas negras, rojas, y vainilla.
BOCA: Elegante con una finura densa y persistente, con un final con tostados y chocolates.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C.

DAMANA CRIANZA 2013 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Tábula)
Damana Crianza se elabora con Tempranillo 100%, realizando la fermentación maloláctica en tinas de madera de roble francés, y recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Consiguiendo así aromas intensos de fruta, hinojo y regaliz, junto con tostados. Bien equilibrado, tanino suave y elegante.

DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICA: 12 meses de crianza en barricas de un año de roble francés (80%) y americano (20%).
GRADOS: 14% vol.

NOTAS DE CATA: VISTA: Guinda intenso, con ribete joven con evolución.
NARIZ: Aromas de crianza, frutos negros y especiados.
BOCA: En boca ligero, sabroso, con un ligero rugosidad y un tanino por madurar. Jugoso y limpio con un toque final cortante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.

MENADE SAUVIGNON DULCE ECOLÓGICO 2016 (Dulce, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Menade)
Como broche final te presentamos al hermano pequeño de la familia Menade. Pequeño por el tamaño de la botella, porque lo que hay dentro de esta botella es de otro mundo. Y es que no se trata de un vino dulce típico, sino que es muy suave abriendo paso por una fresca y natural acidez.

DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Sauvignon Blanc.
BOTELLA: Bordelesa de 50 cl.
CRIANZA: Depósito de acero inoxidable con levaduras salvajes propias de la uva.
GRADOS: 13,5 % vol.

NOTAS DE CATA:
VISTA: Suaves destellos pálidos dorados.
NARIZ: Marcadas sensaciones de frutas exóticas y blancas. Envoltura en fragancias con procedencia típica a la variedad Sauvignon Blanc.
BOCA: Acogedora dulzura frutal que abre paso a la fresca y natural acidez. Persistente y suave.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C.



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ESTILO PERSONAL

12 junio, 2017 | 11:02
ESTILO PERSONAL

Este mes, un rioja clásico pero no tan clásico; un ribera imprescindible para cualquier amante del vino y un vino castellano-leonés fresco y moderno. Sí, cada uno de su padre y de su madre. Pero así nos las gastamos en esta caja, arriesgando en los matices pero con la seguridad de que en lo básico no perdemos la línea: son tres vinazos, pero cada uno en su ambiente y su estilo personal.



MONTE REAL CRIANZA DE FAMILIA 2014 (Tinto, D.O. Ca. Rioja, Bodegas Riojanas)

Un tinto especial con sabores tradicionales, procedente de Bodegas Riojanas caracterizadas por el cuidado de su producto desde la recogida de la uva hasta el proceso de embotellado, demostrando en todo momento que la bodega sigue siendo fiel a sus raíces. Con una filosofía de preservar ese sabor en cada uno de vinos.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICAS: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano.
GRADOS: 13,5% vol.


NOTAS DE CATA:
VISTA: Color intenso rojo picota de capa media.
NARIZ: Mantiene la fruta, la expresión de la variedad y el terruño junto a los matices de crianza con armonía y equilibrio.
BOCA: En boca resaltamos cuerpo y potencia junto a su suavidad y elegancia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C.




ALTOS DEL ENEBRO 2012 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Altos del Enebro)

Para ‘alto’, el resultado que ha conseguido esta bodega con este vinazo. Sabor e intensidad. Cuerpo y buen paso en boca. Todo en una misma botella, y es que el trabajo bien hecho siempre obtiene buenos resultados como Altos del Enebro, un vino clave que debe tener todo buen amante del mundo vitivinícola.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICA: 15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
GRADOS: 14,5% vol.


NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo cereza con ribete granate.
NARIZ: Intensidad media, fruta negra madura, moras, la madera muy en segundo plano, con notas minerales y un punto goloso.
BOCA: Entrada voluminosa de fruta madura, ciruelas negras. En el paso nos llena toda la boca de sutiles toques balsámicos que bailan con los regalices y las moras.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.




CIELO MORAÑEGO CRIANZA 2013 (Tinto, V.T. Castilla y León, Bodegas Vetoné)

Como broche final del mes te presentamos Cielo Morañego Crianza de la mano de Bodegas Vetoné, una joven bodega que nació para continuar la tradición de sus antepasados en las labores de las viñas. Debido al respeto que esta bodega tiene por su propio terroir, Cielo Morañego se caracteriza por su producción limitada. Y en Enolobox eso nos encanta: vinos únicos y especiales, con esencia y personalidad, que elegimos para seguir sorprendiéndote mes a mes.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 90% Tempranillo, 10% Syrah.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés.
GRADOS: 13,5 % vol.


NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo intenso claro con borde violáceo.
NARIZ: Intenso y fragante. Desarrolla notas de juventud con aromas: frutas rojas frutas negras, pimienta negra y maderas finas.
BOCA: De acidez media, taninos medios integrados con cuerpo medio-alto de notas complejas de frutas rojas, frutas negras, pimienta y cacao.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C.



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SOMOS DE TINTOS

10 mayo, 2017 | 12:14
SOMOS DE TINTOS

Somos de tintos y mucho. Por eso, cuando descubrimos vinos de calidad solo pensamos en recomendarlo y Enolobox es la mejor manera de hacerlo. Una selección con lo mejor de cada casa: Jumilla carácter y personalidad; Toro con fuerza y potencia; Ribera de Duero tradición y sabor. Este mes: rojo y en botella.



ALTOS DE LUZÓN 2012
Tinto, D.O. Jumilla, Bodegas Luzón

Como dice su propio nombre este vino es alto: en calidad, sabor y personalidad. Desde Bodegas Luzón creen en sus raíces y lo demuestran en cada botella de Altos de Luzón, un vino caracterizado por tener perfecta armonía con el entorno basada en la tradición. Por eso se posiciona en lo “alto” de los vinos de la denominación Jumilla.


DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 50 % Monastrell, 25% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICAS: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
GRADOS: 14,7% vol.



NOTAS DE CATA:
VISTA: Color cereza con borde granate.
NARIZ: Potente e intenso, con aromas a fruta madura, especiado, notas de cacao y vainilla.
BOCA: Sabroso, amable, fluido, goloso y con notas de chocolate. Taninos maduros, buena acidez, sedosa textura en buen equilibrio.
TEMPRATURA DE SERVICIO: 16º C.



MARQUÉS DE PEÑAMONTE COLECCIÓN PRIVADA 2013
Tinto, D.O. Toro, Bodegas Riojanas


Tinta de Toro 100% procedente de viñedos viejos, así se presenta Marqués de Peñamonte Colección Privada 2013. Aunque por fuera tenga apariencia más clásica por dentro se convierte en una auténtica novedad llena de sabores y aromas con la firma de sus creadores. No nos hemos podido resistir a recomendarlo ya que estamos seguros de que no te dejará indiferente.



DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tinta del Toro.
BOTELLA: Borgoña de 75 cl.
BARRICA: 20 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
GRADOS: 14,5% vol.



NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo picota con ribetes granates.
NARIZ: Notas tostadas de buena madera junto a la mejor expresión varietal de uva madura.
BOCA: Gran estructura en boca, aforrado de taninos maduros y carnosos. Potencia, elegancia y con largo final.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.




TARSUS ROBLE 2015
Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Tarsus


Tarsus se caracteriza por tener una personalidad muy marcada y un sello de calidad inconfundible, elaborando este vino de su propio terroir buscando extraer la excelencia y lo mejor de la variedad autóctona. Gracias al resultado final de Tarsus Roble se han convertido en una de las bodegas más importantes de la Ribera del Duero y de nuestro país.



DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tinta del país.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés y americano.
GRADOS: 13,5 % vol.



NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo granate con reflejos morados.
NARIZ: Agradable notas de fruta negra y roja bien ensambladas con finos aromas tostados y especiados. Fondo con recuerdos dulces.
BOCA: Amplio y goloso, con toques de fruta roja y de madera. Taninos dulces y final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC.

EL SHOW DEBE CONTINUAR

3 abril, 2017 | 12:07
EL SHOW DEBE CONTINUAR

 

En la variedad está el gusto, o eso dicen, por eso te llevamos por las más importantes denominaciones de origen de nuestro país. Como un grupi con una banda de rock, donde la música se convierte en vino y donde cada disco es una nueva Enolobox con incertidumbre por las novedades pero con aciertos seguros. Descorcha y disfruta: el show debe continuar.

 

ALMA DE LUZÓN 2010 (Tinto, D.O. Jumilla, Bodegas Luzón)

Un auténtico vino jumilla con unas raíces muy marcadas, demostrando una vuelta al origen de la uva Monastrell. Y es que, “como en casa en ningún sitio”, por eso esta bodega cree en los valores tradicionales de sus antepasados, en la calidad de sus suelos y por supuesto en su uva autóctona, ofreciendo un resultado muy personal.

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 70 % Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICAS: 22 meses en barricas de roble francés y americano.

GRADOS: 15% vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo cereza y fondo granate intenso.

NARIZ: Aromas especiados, complejos aromas a fruta negra, chocolate, tostados de la madera y matices minerales.

BOCA: Sabroso, con taninos maduros y dulces.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18º C.

 

CAMPO VIEJO BLANCO 2015 (Blanco, D.O. Ca. Rioja, Bodegas Campo Viejo)

Se trata de un vino que combina la más alta tecnología con el cuidado artesanal de sus viñedos, una mezcla con un resultado con mucha personalidad. Y si a eso le añades que su crianza se ha realizado en una obra maestra soterrada a 45 metros bajo tierra como es su bodega. Vamos, normal que lo hayan clavado.

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Viura.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

BARRICA: Crianza de 3 meses en barricas de roble americano y envejecimiento sobre lías.

GRADOS: 12,5% vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo pálido de toques verdosos y brillantes.

NARIZ: De sensaciones complejas y recuerdos principalmente afrutados. Notas florales y ligeramente especiadas.

BOCA: Equilibrado, fresco, largo y de muy buena acidez. Con un tanino final agradable y sedoso.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8ºC.

 

QUINTA DE TARSUS 2013 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Tarsus)

Quinta de Tarsus 2013, destaca por ser aromático, potente y con presencia de aromas fl orales y tostados. Este afrutado vino posee un tanino amable, ofreciendo una gran riqueza y potencial, por lo que está considerado como uno de los vinos más importantes de su bodega, ya que nace de un entorno privilegiado y con un sello de calidad inconfundible, en pleno corazón de la Ribera del Duero.

DATOS TÉCNICOS:

TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

CRIANZA: 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

GRADOS: 13,5 % vol.

NOTAS DE CATA:

VISTA: De color rojo intenso con borde violáceo.

NARIZ: Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Con notas florales.

BOCA: Elegante, afrutado y con un tanino amable.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C.

 

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Sobrevivirás

29 noviembre, 2016 | 15:06

Ya está aquí, bueno en realidad todavía no, pero somos como los grandes almacenes que adelantamos la Navidad y es que como no nos gusta dejar todo para el último momento te traemos la mejor selección para poder aguantar quedadas de antiguos compañeros de clase, soportar a tu jefe en la cena de empresa, saludar incómodamente a un primo que has visto una vez en tu vida o escuchar a tu suegro contar batallitas. Sí, la Navidad está a la vuelta de la esquina, pero gracias a Enolobox, sobrevivirás.

Como cabeza de cartel te presentamos Cava Berta Bouzy, mejor dicho CAVA. Y es que este espumoso llega desde Bodegas Mont-Ferrant para alegrarte las navidades. Ya que está inspirado en Berta Bouzy, la mujer que influyó en Mont-Ferrant por ser la “madre” de la bodega. Inspiradora, cocinera, y aguantapenas. Saca unas copas y ponte a brindar, donde y con quien sea, la cuestión es brindar y por supuesto disfrutar.

Carrascas Coupage es la segunda sorpresa de la Enolobox de este mes que nace de la mano de Bodegas Carrascas. Se trata de un vino que fusiona las nuevas tecnologías y la tradición creando un tinto joven pero con grandes expectativas. Haznos caso, este vino merece la pena. Se convertirá en tu mejor aliado, y en la excusa perfecta para pasar estos días, porque en el fondo te gusta la Navidad si la puedes pasar bien acompañado (de vino, por supuesto).

La última joya de este mes es un vino de sobresaliente, y como no, lo hemos dejado lo mejor para el final. Nacido y crecido en Castilla la Mancha, Hacienda Albae Cabernet Sauvignon Selección Especial 2013 es un tinto con una crianza larga de 15 meses que ayuda a suavizar el tanino característico de esta uva. Vamos, que es un vino para disfrutar, y amenizar estos días con tanta compra, regalo, o reencuentro. Toda una tentación que te incluimos en la Enolobox, así que piensa bien que vas hacer con él.

Tómatelo con calma, la Navidad es dura, pero una copa de cualquiera de estos vinos te dará la suficiente fuerza (¡y paciencia!) hasta para desenredar las luces del árbol. 

 

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