SOMBRA, POR FAVOR

14 julio, 2017 | 14:16
SOMBRA, POR FAVOR

Sombra, por favor. Nosotros con estos calores es lo único que necesitamos. Bueno, y si a eso le acompaña una copita de vino, estamos en la gloria. Este mes tenemos la solución: un vino dulce bien fresco y exótico, un ribera sutil y delicado, y otro ribera afrutado muy especial. Así sí que se pasa un buen verano.


VIORE CRIANZA 2014 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Riojanas)
La nueva imagen de Bodegas Riojanas viene de la mano de la marca ‘Viore’, que significa es “el gusto por lo delicado”, que refleja fielmente la filosofía que ha venido desarrollando el grupo desde su implantación en esta tradicional zona vinícola, aportando a los valores de Ribera del Duero un concepto más dinámico y actual para consumidores en busca de nuevas experiencias.

DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICAS: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
GRADOS: 14% vol.

NOTAS DE CATA:
VISTA: Color cereza intenso con ribetes amoratados.
NARIZ: Compleja y armoniosa variedad aromática, con frutas negras, rojas, y vainilla.
BOCA: Elegante con una finura densa y persistente, con un final con tostados y chocolates.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C.

DAMANA CRIANZA 2013 (Tinto, D.O. Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Tábula)
Damana Crianza se elabora con Tempranillo 100%, realizando la fermentación maloláctica en tinas de madera de roble francés, y recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Consiguiendo así aromas intensos de fruta, hinojo y regaliz, junto con tostados. Bien equilibrado, tanino suave y elegante.

DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.
BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.
BARRICA: 12 meses de crianza en barricas de un año de roble francés (80%) y americano (20%).
GRADOS: 14% vol.

NOTAS DE CATA: VISTA: Guinda intenso, con ribete joven con evolución.
NARIZ: Aromas de crianza, frutos negros y especiados.
BOCA: En boca ligero, sabroso, con un ligero rugosidad y un tanino por madurar. Jugoso y limpio con un toque final cortante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.

MENADE SAUVIGNON DULCE ECOLÓGICO 2016 (Dulce, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Menade)
Como broche final te presentamos al hermano pequeño de la familia Menade. Pequeño por el tamaño de la botella, porque lo que hay dentro de esta botella es de otro mundo. Y es que no se trata de un vino dulce típico, sino que es muy suave abriendo paso por una fresca y natural acidez.

DATOS TÉCNICOS:
TIPO DE UVA: 100% Sauvignon Blanc.
BOTELLA: Bordelesa de 50 cl.
CRIANZA: Depósito de acero inoxidable con levaduras salvajes propias de la uva.
GRADOS: 13,5 % vol.

NOTAS DE CATA:
VISTA: Suaves destellos pálidos dorados.
NARIZ: Marcadas sensaciones de frutas exóticas y blancas. Envoltura en fragancias con procedencia típica a la variedad Sauvignon Blanc.
BOCA: Acogedora dulzura frutal que abre paso a la fresca y natural acidez. Persistente y suave.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C.



Para más info descarga nuestra ficha técnica aquí

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