enolobox noviembre 2015

Carodorum Issos 2012, el lanzamiento del mes

22 diciembre, 2015 | 8:00

Nos encontramos frente al lanzamiento del mes y, además, somos los primeros en poder disfrutarlo, vivirlo y comentarlo. ¡Qué lujo!

Carodorum Issos 2012 vuelve a casa, a España, por primera vez después de haber viajado mucho. Elaborado con uva 100% tinta de Toro de cepas entre 20 y 50 años, este tinto de los hermanos Díez Rodríguez va a ser una alegría no solo para nosotros, que ya lo hemos probado, sino también para vosotros que si no lo habéis catado aún, os falta muy poco. 

Y para celebrar este lanzamiento, hemos seleccionado un estreno musical que está dando de qué hablar y que se ha puesto en cabeza en las listas de 27 territorios diferentes: Hello de Adele. ¡La mejor manera de dar la bienvenida a Carodorum Issos 2012!

 

DATOS TÉCNICOS

Carodorum Issos 2012 Tinto, D.O. Toro, Bodegas Carmen Rodríguez Méndez

TIPO DE UVA: 100% Tinta de Toro.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: 10 meses en roble francés.

GRADO: 15% vol.

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Rojo picota con tonos granates y capa alta.

NARIZ: Intensidad alta, fresco, frutal, franco con notas balsámicas.Aromas a fruta roja madura, especias y tostado.

BOCA: Boca potente, goloso y jugoso con un paso aterciopelado. Mucho recuerdo frutal.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2016

 

6 al Revés 2011, un vino tinto de diseño

15 diciembre, 2015 | 8:11

Hablando de diseño y de Winery Arts, no podemos olvidar un tinto de Tempranillo y Merlot que nace en Ribera del Queiles: 6 al Revés 2011 ha sido uno de los elegidos para la Enolobox de noviembre.

De una selección de uvas viejas de viñedos situados a los pies del Moncayo, y con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés, nuevas Winery Arts obtiene este tinto potente y carnoso con un diseño único que muy bien podría acabar decorando una balda de tu casa como candelabro o florero, ¿por qué no?

 

El vino se apodera del arte y el arte se apodera de nosotros, así que aprovechamos y os recomendamos una exposición que está dando mucho de que hablar. Se trata de la exposición más grande que se ha celebrado en España sobre Kandinsky, una retrospectiva que ya es todo un acontecimiento para los amantes del arte abstracto, y que se quedará en Madrid hasta el 28 de febrero de 2016.

Nuestro consejo es sin duda, visitar la exposición y, al volver a casa, y comentar la experiencia frente a este gran vino.

DATOS TÉCNICOS 6 al Revés 2011

Tinto, D.O. Ribera del Queiles, Winery Arts

TIPO DE UVA: Tempranillo y Merlot.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: 16 meses en roble francés nuevo.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

GRADO: 14,5% vol.

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Negro picota y capa alta.

NARIZ: Intensidad alta. Cacao, tostados y ahumados, que se combinan con las frutas negras maduras.

BOCA: Corpulento y carnoso. Elegante y estructurado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2016

¡No podíamos ser más Golfos!

8 diciembre, 2015 | 8:59

¿Qué habéis  entendido? Queríamos decir que no podíamos ser más fans de Golfo, la sorpresa de la Enolobox de noviembre. Sí, es un vermut, pero no es un vermut al uso, es el Señor Vermut elaborado por el equipazo de bodegas Cillar de Silos (Burgos). 

 

 

Ha sido la bebida hípster del verano, y sigue siendo hípster aunque el verano se haya acabado, hay cosas que no se pueden cambiar.

Imagínate ahora: copa en mano, con un cubito de hielo, una rodajita de naranja (no limón, ¡naranja!) y una buena dosis de Golfo para el aperitivo.

Ya lo tienes todo, solo te falta darle al play con “The time is now” de Moloko para disfrutar, porque este es el momento de tomarte una buena copa de vermut con amigos, con tu pareja o, ¿por qué no?, solo.

 

DATOS TÉCNICOS de Vermut, Viña y Tia, Golfo

TIPO DE UVA: 100% Tinta de Toro.

BOTELLA: Bordelesa de 75 cl.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: 10 meses en roble francés.

GRADO: 15% vol.

NOTAS DE CATA SEGÚN LA GUÍA TODOVINO:

VISTA: Rojo picota con tonos granates y capa alta.

NARIZ: Intensidad alta, fresco, frutal, franco con notas balsámicas. Aromas a fruta roja madura, especias y tostado.

BOCA: Boca potente, goloso y jugoso con un paso aterciopelado. Mucho recuerdo frutal.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C

TIEMPO DE CONSERVACIÓN: Hasta 2016

¡Larga vida a los Hipsters!

1 diciembre, 2015 | 8:27

 

¡Que vivan los #hipsters! Sobre todo si son los que están recogidos en la Enolobox de noviembre 2015. Este mes hay buenas sorpresas, y cuando decimos buenas, es porque son deliciosas para el paladar.

 

@txarly dice Espectacular

 

Aquí empezamos con los detalles :-)

 

 

Comenzamos por un vino que os va a poner del revés, no, perdonad, que es 6 al Revés 2011, que no es lo mismo. La botella es preciosa, y lo que está dentro de ella ni os imagináis: Tempranillo y Merlot que han estado 16 meses en barrica de roble francés nuevo, un vino corpulento de 14,5% vol. y que para degustar en su globalidad recomendamos servir a 17ºC. Un tinto de diseño y alma.

 

Seguimos con un vino new entry en España y que vais a ser de los primeros en catar porque estamos en pleno lanzamiento. Su nombre es Carodorum Issos 2012 y después de triunfar en el mercado extranjero vuelve a casa donde estamos seguros nos va a dar muchas alegrías. Con sus 15% vol. Y 100% de Tinta de Toro, recomendamos tomarlo a 16ºC para poder apreciar sus aromas y sus notas balsámicas.

 

¡Quien dijo hípster, dijo Golfo! Ese vermut, elegante, de hierbas bien ensambladas, es un amigo perfecto para disfrutar solos o en compañía. La botella que nunca puede faltar en tu casa y que puedes probar acompañado por una rodajita de naranja y un cubito de hielo.

Solo nos queda decir una cosa: ¡Disfrutad!

 

 

 

6 al Revés 2011

Tinto, D.O. Ribera del Queiles, Winery Arts

CARODORUM ISSOS 2012

Tinto, D.O. Toro, Bodegas Carmen Rodríguez Méndez

Golfo

Vermut, Viña y Tia, Cillar de Silos

La ficha técnica de cada botella es disponible aquí.

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